普洱茶的茶魂“气”与“津”，不光代表了陈茶的品质与等级，还是定义普洱茶的最佳手段，这点在后面的文章中再说明。

　　新生茶当中，有的具备和陈茶中“气”相同的过程，但是会随以后的陈化而消失，所以这里并不太多关注新生茶的“气”，反而“津”这个过程，在新生茶中特别的重要，实践中，在同一茶群范围内，收集的秋茶、春茶一采、春茶二采、雨水茶，惊奇的展示出：0 2 、0 3 、0 （2＋）、0 （1＋）的茶韵特征排列，这个排列和市场的毛料收购价格相当吻合，反复对比过许多茶群的春茶一采和春茶二采，在“津”上，都是看到采摘批次往后，“津”强度的下降，雨水茶就更不用说了。

　　大量实例告诉我们，在茶韵重要的特征上，“津”强度直接和茶质正相关。这解决了一个实践中的重要课题：如何感受茶质。

　　“津”很大程度揭示了毛茶的内在品质。

　　在我追寻的新生茶中，只有生长环境良好的优质茶群才遇到过 0 3 品级的茶，成茶基础应该在这里，而不是流行多年的、泛泛而谈的