至于碧螺春，市场上也是有很大差别的。碧螺春也是全国十大名茶之一，产自苏州吴县东西山，特殊的地理环境孕育了它。其白毫显露、卷曲成螺，外形条索纤细、华毫密集、银绿隐翠。冲泡后汤色清澈明亮、浓郁甘醇，鲜甜生津、回味绵长，质优者两三千元一斤。但是，市场上大多形似的碧螺春一经冲泡，汤色在短时间之内就显得浑浊，啜之，口感发涩，回味全无。

　　王浙江告诉我们，作为在南京做了十年的茶商，自己也很爱喝好的雨花茶，并知它在南京的消费群不少，有很多茶客还把雨花茶当作南京的特产送给外地的亲朋好友。但他总觉得，雨花茶农应该在机器炒制雨花茶的同时，多结合传统的手法，去做一些高档的手工茶，做出更好的香味来，让茶商们有信心把它当作一张南京的名片介绍给更多的茶客。