据悉，大赛将评选出西湖茶宴金银奖、金牌茶菜、金牌茶点、茶菜(茶点)特色店、茶菜烹饪师及茶点制作师。最后决出的西湖茶宴奖，将在4月20日招待国外宾客，同时也接受社会团体预订，联系电话为87925076。

　　闲话茶宴 茶宴的历史与茶道一样悠久

　　喝茶，用行话说起来是“吃茶”，一个“吃”字点破天机：茶岂是仅仅用来喝的？既然是吃，方法自然很多，让人想起就心醉的就是“茶宴”了。

　　茶宴不是茶餐厅，是茶与肴的完美婚姻，是食客的口腹之幸。茶宴的历史与茶道一样悠久。以茶佐餐，客到茶逢，是茶宴的待客之道。

　　以茶入菜，是茶宴所以为宴的精髓。杭州楼外楼的龙井虾仁是直观的茶菜；而妈妈做的茶叶蛋，是最家常的茶点。

　　“休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。”这是苏东坡所题的《望江南》，后人受此诗启发，