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铁观音从“独子”变“大哥”奇记
发布时间 2009-10-24 浏览 19795 次
，安溪铁观音集团在全国其他城市的发展势头就很好，销量也有显著的提高。黄永红的馨香堂就是典型的多茶种经营，除铁观音外，还有金骏眉、武夷岩茶、西湖龙井、云南普洱等多个茶种，她告诉记者，铁观音占了80%以上的销量。她认为，其他品类的茶叶与铁观音没有根本的冲突，反而是起到品质互补的作用，也避免了消费者对单一品类的厌倦。而金骏眉目前价位炒得很高，这类高价茶的进入，则可能影响铁观音礼品消费，对高价铁观音造成一定的市场冲击。
从根本上说，铁观音在泉州的地位很难被取代。何融融归纳了两方面的原因：首先，喝茶是一种嗜好，一种习惯，习惯的养成不易，改变也很难。闽南作为以铁观音为代表的乌龙茶的传统销区，已有几百年的历史，不可能因为多茶种的进入就动摇其地位。其次，铁观音拥有最细致、最繁复、最有内涵的茶叶工艺，拥有其他茶种所没有的天然花果香，产品本身的吸引力非常强大。
引入竞争
有助铁观音茶企成长
不可否认，其他茶种的进入给泉州茶叶市场引入了竞争。面对竞争，
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