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茶与酒都能激发人的情致,激活人的思维。茶与酒的相互配合,向来都是十分默契的,而且在现代都市生活中扮演着十分重要的角色。这兄弟俩在很多场合都会形影不离,配合得天衣无缝。在迎宾或庆功的宴席上,茶迎客在先,酒待客在后。在热闹的歌舞厅里,酒是主角、茶是配角。茶吧里不能没有酒,茶吧中自然也少不了茶。广东人的“晚茶”可以称得上是茶与酒最完美的结合。或生意伙伴,或亲朋好友,入夜之后,相约登上晚茶楼。清新淡雅的茶室,桔红色的灯光,洁白的桌布,再加上萨克斯奏出妙味无穷的轻音乐。泡一壶香茶,再来几支啤酒,配上可口的茶点。客人方才坐定,又有动人的歌声传出:“今夜月色如水,旋转的霓虹灯去了又回,是谁的老吉它,弹得人心醉……”那氛围真是如梦如幻。主客之间其乐融融。在这里,茶与酒与音乐将人的心灵升华为崇高,玉帛化解了干戈,信任代替了猜疑,难怪广东有那么多的人崇尚晚茶。