周周斗茶赛 状元茶王即将诞生
发布时间 2010-01-16 浏览 23559 次

  9张决赛入场券发出

  下午2点,比赛正式开始。专家、大众评委分为两组同时进行茶样审评。

  此次参赛的茶样水平相当,在评茶过程中,评委们进行了艰难的取舍。经过详细的比对,专家组挑出了1号、6号、9号三泡茶样,为了更加准确地排序,专家组又对这三个茶样重新取样进行二次冲泡,并打出了自己的分数。

  紧张的计分过后,比赛结果已经得出,经过专家评委与大众评委的得分综合,获得本次周赛冠亚季军的分别为1号、9号和6号。

  获奖编号揭晓后,接着进行的比赛交流环节,专家评委苏兴茂和高达洲进行了茶样点评。苏兴茂表示,本次参加月赛的茶样中有几泡存在着或鲜度不好,或鲜度足够,但略带青味的情况。对此,苏兴茂表示,像今年这种对铁观音制作来说气候不太好的情况,应在拿到毛茶后马上进行加工拼配,以确保茶叶品质,而不要囤积毛茶,根据销售需要进行加工。对于三泡获奖茶样,苏兴茂进行了点评,他表示,1号茶样,外形紧结,口感“秋色”明显,带有兰花香,滋味醇厚,叶底肥厚软亮,汤色金黄;

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