鉴于用于饮品消费的草本茶越来越多，2004年7月，出于食品安全的考虑，为保护消费者，泰国公共卫生部食品及药品管理局（moph）就草本茶质量标准要求推出公告草案。

根据该公告中的定义，草本茶是指由植物的某部分制成，未经（深）加工的产品，消费者对其加水烹煮或冲泡饮用。

草案涉及：云香科木菊，锦葵科瑰茄，姜科植物姜，姜科红豆蔻，柠檬草，桑科植物桑，菊科红花，积雪草，露兜树科香草，菊花及杂交品种，罗汉果，灵芝，大戟科余甘子，绞股蓝，截耳瓣鱼藤。

其中涉及的姜、菊花、罗汉果、灵芝、绞股蓝等我国均有大量生产和出口。

1.草案要求草本茶“必须符合moph公布的含水量标准，在没有规定标准的情况下，含水量低于其自身重量10%”。

从我国多年检验结果来看，即使水分达到13%，绞股蓝茶仍能保存两年而不变质、不生虫；用密封塑料袋包装、未经硫磺熏蒸的罗汉果，水分达18.7%时，仍能保存两年而不变质、不生虫；而当水分含量低于10%时，罗汉果果壳变得十分脆弱，稍碰即烂，客户反而无法接受。