泰国草本茶质量标准要求草案评介
发布时间 2010-01-25 浏览 23809 次
p>专家认为泰方应考虑实际情况,根据草本茶的不同品种、不同包装形式制定其水分含量,使技术指标更具针对性和可行性。

2.草案要求草本茶“无致病微生物”。

专家认为这一要求太过笼统,对象不明确。这是因为致病微生物种类很多,只有对致病微生物种类予以明确,才能确定检验项目,使法规具有可操作性。同时由于采用不同检验方法,其检测结果存在差异,亦应对各种指标的检验方法予以明确。另一方面,某些致病微生物只有在达到一定量的情况下对人才有致病性,因此国际标准中一般会给出限量值,而不是“无”(零值)。

3.草案要求草本茶“不含有色素”,“不含有香精、调味剂和其他添加剂”。

草本茶既然是天然的植物产品,就必然含有天然色素,如:有的含有叶绿素、叶黄素等。且红花等茶中的色素是对人体健康有益的。因此,专家建议修改为“除草本茶中原有色素成分外,不得添加天然或人工色素”。

同样建议将“不含有香精、调味剂和其他添加剂”,改为“不得添加香精、调味剂和其他添加剂”。

4.草案要求

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