何谓茶艺

潺潺的溪流，悠扬的乐曲，秀丽的女子，飘香的茗茶……约三两好友，欣赏如诗似画的茶艺表演，品尝上好的茗茶，忘却尘世的喧嚣和烦恼，实在惬意得很。

曾几何时，临沂人“大把抓”、“大碗茶”的饮茶习惯受到了强烈的冲击。一个举手投足都让人陶醉的茶艺姑娘，一杯清香飘逸的小碗功夫茶让人们目瞪口呆。这也是喝茶么？

这是真正意义上的喝茶，更是茶艺！

何谓茶艺？其实，“茶艺”一词是上个世纪台湾茶人提出来的。对其内涵的界定，智者见智，仁者见仁。通俗地讲，茶艺即饮茶艺术，是艺术性的饮茶，是饮茶生活艺术化。

茶艺PK“黄大茶”

茗山茶艺有限公司吴经理边娴熟地使用盖碗泡茶边介绍，台湾是1973年开始茶艺表演的，这一形式有很强的观赏性。上个世纪80年代初，我国成立茶叶协会，大陆对茶艺表演进行创新，与台湾地区有所区别。即不同种类的茶泡法、喝法不尽相同。“2000年左右，临沂市最早的一家清风茶馆开张营业，从南方学来的茶艺出现，令人耳目一新。”吴经理慨叹，“仅仅几年的功