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茶餐花馔春风荡漾（图）
发布时间 2010-01-28 浏览 33337 次
果。菊花、玫瑰、紫罗兰和南瓜科植的花朵，对大脑发育有极大帮助。欧美一些国家兴起一股食花热，认为花食是现代人的膳食。日本把菊花视为“优质、无虫害的花瓣蔬菜”。我国食花方式繁多，如槐花馒头、菊花糕、黄花菜等，已开发的可食花卉达百种以上。种植量最多的有月季、槐花、扶桑等，食用花卉加工出的油，被称为“21世纪食用油”，美国新开发的鸡冠花油是目前国际市场上价值最高的食用油之一。
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