上一主题:功能互渗 探路茶馆＋
下一主题:中国茶叶营销存在的五
茶叶综合利用及其产品开发途径
发布时间 2010-02-03 浏览 28654 次
因，生物碱的一种，咖啡碱生产主要用于医药领域。工业化生产法主要用升华法和溶剂法二种，制得率为0.5％一3％。目前，国家把它列为二级毒品，生产销售都要办许可证。咖啡碱本身化学性质也有抗氧化作用。其化学性质相对茶多酚而言，对人体保健的防癌抗癌还有协同作用。这种协同作用已被新泽西大学的研究结果(1994年癌症研究54)所证实。
2.3茶叶天然色素
是茶鲜叶及成品茶中所含有的水溶性色素和脂溶性色素总称。因茶色素所具有的生理活性对人体具有保健作用，故受到广泛重视。60年代前苏联、英国和巴基斯坦等国已对茶色素进行研究，并研究了系列色素且获得专利权。我国对茶色素研究起步较晚。国家科委曾把它列人了《95一67课题》和国家医药重大科研攻关项目“1035”工程，其主要用途为医药原料。
2.4复合茶多糖体
多糖体是一种在生命活动中起重要作用的一些分子，是遗传物质、酶、激素、抗体、生物膜及其某些脂类组成成份，是一种重要的降血脂物质。多糖的研究以前大多以人参、天麻、灵芝、食用菌为原料，近年来国内外
m.368tea.com
相关主题
