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茶叶综合利用及其产品开发途径
发布时间 2010-02-03 浏览 28660 次
学者开始以粗老茶叶为原料研究提取茶叶中多糖体。王丁刚等(1991年)研究证实茶多糖具有降血脂减慢心率，耐缺氧及增加冠状动脉流量等药理作用.并且具有明显降血糖抗炎症增强机体自我保护能力。日本医药部门临床试验表明:糖尿病患者服用茶多糖3个疗程，可使体内血糖下降40％左右，其药理作用可与灵芝与人参等提取的降血糖物质相媲美。因此茶多糖开发前景十分看好
2.5茶皂素
茶皂素是一种从茶籽中提取出来的天然表面活性剂。茶皂素具有起泡、去污乳化、分散增溶等表面活性。茶皂素制取工艺较简单，工业用途广泛。以茶籽榨油后的饼粕为原料，可制得7％一14％茶皂素粗品。中国农科院茶叶研究所从茶籽中提茶皂素制成TS一80茶皂素乳化剂在纤维板工业上广泛应用。以茶皂素为原料的制剂被开发利用于化妆品工业、轻工业和化学工业等领域。此外，因其具有刺激动物体内激素、促进血糖升高和溶血等方面生理活性还具有医药用途。可采用萃取技术分离茶皂素。
2.6酚聚合物
日本研究表明，从粗老茶叶中可提取酚醛脂聚合物来代替树胶用于
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