云南普洱茶新标准昨发布 将于10月1日正式实施

生茶也算普洱茶吗，普洱茶如何保证卫生……长期以来，围绕普洱茶标准的争论就一直未曾停止。昨日，省农业厅、省质量技术监督局、省政府新闻办联合举行新闻发布会，酝酿多时的云南省普洱茶综合标准正式浮出水面，该《标准》将普洱茶定义为：“普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。”依照《标准》，消费者购买普洱茶将有章可循，从而有效保障自己权益，而对于整个普洱茶行业，也会因为该《标准》的出现，进入一个良性发展阶段。

据悉，云南省普洱茶综合标准由4个标准组成，其中《普洱茶产地环境条件》、《普洱茶生产技术规程》、《普洱茶加工技术规程》3个标准于今年10月1日起正式实施，《普洱茶》标准将于明年1月1日正式实施。

内容涵盖“从茶园到茶杯”

普洱茶综合标准包括产地环境条件、生产技术和加工技术、产品4个方面的内容，适用于普洱茶产业的生产、加工、检验