茶的土壤pH为4.5-6.5，以pH5.2-5.6最好。阳离子的吸收随土壤pH上升而增加，阴离子的吸收随pH的上升而降低。土壤酸性增强，磷、钾、钙、镁易溶解，易被雨水淋洗，有效度降低；铁、铜、锌、锰、铅有效度增加。铝浓度在15ppm，有助于茶树对磷的吸收。随铝浓度增加，根系对钙、镁、钾的吸收下降；土壤锰过高，易发生缺铁；磷过高，根系吸收锌、镁、铁少；钾过高，抑制氮、镁、钙的吸收。土壤酸性过强，会引起土壤结构恶化，土壤有益微生物活动受抑制，有机物质分解不良。土壤碱性增强，铁、磷、钙、镁、铜、锌逐渐形成不溶解状态，能被茶树利用的减少。