3、江南茶区

这是我国茶叶的主产地区，也是我国亚热带的主体地带。本区北起长江南岸，南到南岭以北，东邻东海，西与贵州高原为界。包括江苏南部、安徽南部、湖北南部和西部、浙江、江西、湖南全境及福建北部。

本区的气候特点是冬季温暖，夏季炎热，雨量充沛，无霜期及生长期都较长，对于喜温湿的茶树植物尤为适宜。

全区年平均温度都在16℃以上，南部最高可达20℃；最热月气温28-30℃，最冷月气温2-6℃，南部可达10℃；主要茶区的气温日较差小，年较差大。极端最高气温以本区为最高，一般都在40℃以上，甚至有高达44℃以上的。最冷候气温一般在4℃以上，但由于地势平坦，冬季寒潮南下的常波及本区，因此极端最低气温有达-12℃甚至更低的，这是造成本区气温年较差大的主要原