4.增加肾血流量，提高肾小球滤过率，有利尿作用。

5.松弛平滑肌，能减除气支管和胆管痉挛。

6.控制下视丘的体温中枢，有调节体温作用。

7.直接兴奋呼吸中枢。 由于咖啡碱同时具有某些不利人体健康的因素，因而国内外有脱咖啡因茶的生产。

二、 多酚类 　

　 多酚类化合物是一类以儿茶素（约占总量的70%）为主体的具生物氧化作用的酚性化合物，已发现有30多种。其含量可因茶的品种、制作方法等不同而波动较大。绿茶中一般含量为干重的15%－35%。甚至有的品种超过40%。而红茶，因发酵使茶多酚大部分氧化，故含量低于绿茶，大约为10%-20%。

茶叶中多酚类物质主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的70%。儿茶素类中，以下述4种为最重要：表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。这是茶叶药效的主要活性组分。 茶多酚的药理作用有：1.降低血脂，2.