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福建坦洋工夫茶业并未放弃省内的“圈地”,据总经理林小灵介绍,5天前其泉州新店刚开一家,而漳州新店也将在近期开业。而从事正山小种生产销售的元正红茶在上个月也连续有两家门店在榕开业。以上茶叶店布点只是福建红茶布点的冰山一角。
红茶店在福建已经红了一年多,势头依然迅猛不减。但已有业内人士开始远虑,相对于铁观音和岩茶的深刻内涵及多变口感,红茶的竞争优势似乎并不明显。红茶到底还能热多久?如何才能提升红茶生命力,让红茶热更久?福建红茶企业已经在进行有益尝试。
探寻:让口感更多变