记者了解到，目前茶食品的发轫，也就是近三四年的时间，先介入的茶企，多为闽南片的乌龙茶生产销售企业，红茶主销售商介入，元泰茶业还算是头一家。

　据介绍，虽然早几年一线铁观音品牌纷纷在2007年集中进入茶食品这一领域，尽管元泰决策层也早就发现茶食品的市场需求，但对于一个茶企来说，要推出茶食品，需成熟的市场条件，即必须拥有足够多的经销店或者营销通路。因为推出一款茶食品的成本相当高，单是包装的投入，如果没有一定的销量作保证，就会得不偿失。这两年，随着红茶市场的发展，元泰茶业得以迅速发展，元泰红茶屋和红茶世界的增加，使元泰茶业具备了开拓茶食市场的条件。 　　

　　此外，据记者了解，目前许多一线品牌茶企的茶食品虽然还都是采取代工生产，但是在茶企的参与推动下，品种开发的速度陡然加快。许多此前闻所未闻的茶食品接二连三地出现在茶友们的茶桌上。而这些茶食品也都真正加入了茶的元素，比如红