按照传统惯例，祁门红茶大都要等到谷雨以后才开始生产，最近两年，祁门县许多红茶企业在清明前就纷纷开磅收购鲜叶，加工生产高档红茶，全县红茶生产红红火火。

　　新茗堂茶叶有限公司是祁门县较大的一家红茶生产、销售企业之一，近年来，企业致力于高档红茶的研发和生产，他们在继承传统的祁红制作工艺的基础上，实施品牌创新，先后推出八大系列高档产品，不仅畅销国内外市场，也打破了百年祁红品种单一的格局，赋予了祁红文化以新的内涵。公司茶叶技术人员说，今年3月24日，公司所属的几个茶叶初、精制厂就已经全部开机生产，到目前止，企业已销售高档红茶1000多公斤。

　　祁门红茶是我国工夫红茶中的珍品，有着“祁门香”、“茶中英豪”、“群芳最”之称，成为与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌筏红茶齐名的世界三大高香名茶，历史上祁门红茶曾两度荣获国际金奖，四次蝉联国家金奖。上个世纪90年代末，由于受市场经济大潮影响，加之体制机制等诸多原因，祁门红茶遭受到前所未有的冲击，一度在世界红茶市场中的份额还不足1%。