幼龄茶树经过三次定型修剪后,在主干上可形成3-4个一级骨干枝,并在一级骨干枝上形成5-7个二级骨干枝,这时茶树高度一般可达40-50厘米、树幅35-45厘米。在三次定型以后的头一、二年,实行打顶养蓬。以后就可以按照成龄茶树进行正常的采摘。