冬日红茶
发布时间 2009-05-27 浏览 24024 次
统历史的茶具品牌包括皇家道登、皇家敏登、皇家阿尔巴、皇家皇冠比等。挑选一套完整的茶具一般包括:茶杯、茶壶、茶勺、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温壶罩、茶叶罐、热水壶、托盘,如果主人非常讲究,还可以在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫。

传统的英式下午茶,对佐餐的甜点是非常讲究的。通常会在桌上放一个附有三层托盘的光亮银架。最下层一般为熏鱼、火腿、小黄瓜的三明治;中层则放搭配了果酱及奶油的英式圆型松饼Scone;最上面通常是时节性的水果塔。每一块小小的点心都透着女主人细腻的心思和贤惠的持家本领:每家的特制小点心,风格和口味都不尽相同,并且还可以细分为热甜点和冷甜点。

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