天津有个海雅双泉名茶园，在津门几千家茶叶店中，它既不是老字号，又不是初涉者，但你要是想在天津品名茶、观茶艺、学茶经、交茶友，非海雅双泉名茶园莫属。它在天津卫茶行业中并不是做得最大的，却是做得最有品味和影响的。对于海雅双泉名茶园总经理韩国庆，天津市茶业协会老会长王定一和许多老一辈茶人夸他是“津门新一代茶人”；同仁们说他“独树一帜，品味高雅”；许多市民赞他：“人好茶真价实”。韩国庆今年39岁，1999年涉足茶行，仅五六年时间，何以将茶做出了品味与文化？记者最近与他在海雅双泉名茶园品茗论道。

新茶人要有文化品味

记者：以你现在对茶的理解，茶文化给你印象最深的是什么？

韩国庆：茶文化就是茶道理，茶是一种载体，茶里所蕴涵的不光是茶本身的物质，从茶性（道德）可以了解人生，互相体悟。我感觉茶本身蕴涵着中国古代许多相容的传统道德文化。

一是茶的奉献精神。好茶生长在岩崖之上，历经风霜雨雪，成为草木之英。茶把自己的精华献给人类，人也应该有这样的一种奉献精神。