在谈及茶与生活的关联时，吕礼臻以为：藉由茶道，我们可从中培养出成熟而正面的人生观，虽然这与茶本身所存在的物质并没有密切的关系，而是透过茶艺交流而延伸出处世的哲学才是最真切的。此外，就饮茶习惯而言，北部、中部、南部又有些微的差异，譬如南部的人饮茶多倾向豪迈，而他们泡茶时多半是找三五好友一起共饮；北部的人则趋向精致，着重茶道的模式；中部的人，则介于两者之间，换句话说，由于地域性的关系，国人饮茶的方式在北、中、南各地就有不同的饮茶文化。

有人以为现代人生活繁忙，可能会导致饮茶文化逐渐没落式微？吕礼臻并不如此认为，他认为国人饮茶并未没落，只是上茶艺馆的次数减少了，现代人认为将茶买回去自己泡要方便多了，所以，这并代表饮茶习惯的没