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为了帮助参赛选手加强对各红茶品种的记忆,记者通过整理有关资料,对其品种特征用一句话进行概括,虽然对各茶样的品种特征概括不够全面,但可以有个基本的印象。正山小种:滋味醇厚回甘,汤色红艳,伴有烟香和桂圆汤、蜜枣味;坦洋工夫:汤色鲜艳,内质清鲜甜和;政和工夫:汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚;祁门红茶:香气清香持久,似果香又似兰花香;云南滇红:汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽;苏红工夫:香气馥郁,滋味醇甜,汤色红艳;川红工夫:香气清鲜带桔糖香,滋味醇厚鲜爽;宁红工夫:汤色红亮,香高持久似祁红,滋味醇厚甜和;台湾红茶:有薄荷的芳香;桂红工夫:香气馥郁高长,滋味醇厚鲜嫩;九曲红梅:滋味浓郁,香气芬馥;黔红工夫:带有浓厚的甜香。
赛事安排 如何参赛
如果你热爱红茶,如果你是个红茶高手,那么请别犹豫,赶紧来参赛吧。在活动期间到元泰红茶屋五一路总店(五一北路榕城商贸中心一层)参加预赛,可免费领取12种中国红茶茶样(主办方每周免费提供50份茶样,4周共计200份,先到先得)