茶是中国古老饮食文化的代表，中国人饮茶习惯由来已久。

　　茶的分类

　　茶品可分为不发酵的绿茶半发酵的铁观音乌龙茶系列，和全发酵的红茶。

　　中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。

　　红茶在发酵过程中会产生物质反应，氟和铝的含量增高，特别是一些粗老茶经过发酵后含量更是惊人的高。湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害，对人们健康饮茶有很强的指导作用。这与不用含氟牙膏，不使用铝锅烹饪食物是一个道理，都会影响大脑认知能力，导致痴呆症状发生。>>氟摄入过多会增加骨折

　　推荐阅读：含氟牙膏到底能不能用如何避免铝过量?易拉罐食品还是少吃为妙

　　我们常喝的红茶包多数是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以