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荔枝红茶卷
发布时间 2010-06-19 浏览 24141 次
用 料
A.糯米粉 525克
澄面 75克
白糖 187克
鲜奶 187克
椰浆 187克
B.荔枝红茶汤 375克
糯米粉 525克
澄面 75克
白糖 187克
制 法
(1) 将用料A开成稀浆材料﹐用料B亦同样开成稀浆备用。
(2) 将用料A开成的稀浆倒入方盘内﹐用猛火蒸10分钟﹐再把用料B开成的稀浆亦倒入﹐再蒸30分钟﹐待其稍微降温后卷成筒形﹐再待其凉透后﹐切成片状即可。
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