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黄金茶香煲
发布时间 2010-07-09 浏览 22905 次
番瓜(大)半个、粉丝、绿椰菜、虾仁、茶末。
【调味料】
a.盐、味精 b.奶油、姜末。
【作法】
1.番瓜去籽、去皮切成10等份，扫『放在中型汤碗内当盅，剩余番瓜煮熟用果汁机打成泥。
2.粉丝泡软，绿椰菜烫熟备用。
3.取油锅放八虾{二、绞肉、茶末炒香，放八粉丝以盐、味精调味，拌匀后放入番瓜盅内一起蒸煮，蒸至番瓜变软，即可倒扣于盘上备用。
4.将绿椰菜排放在番瓜外围，再将番瓜泥煮滚加调味料。b.调味，最后淋在番瓜上面即成美味佳肴。
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