詹敦仁与安溪茶文化
发布时间 2010-07-16 浏览 23861 次
茶等艺茶之术;而“道”,是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,艺则无精、无神。茶艺,有名,有形,是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它经常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道两者相互依存。

安溪自开县以来,茶叶生产规模不断扩大,茶叶采制技术不断创新、提高,茶艺与茶道的研究也不断深入,“纯、雅、礼、和”的茶道精神理念也不断走向纵深。而这一切,无不体现着安溪茶人的精神境界,凝聚安溪茶人对开先县令的怀念与景仰。

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