世界红茶的发源地
发布时间 2010-07-20 浏览 34383 次
茶的首要茶类。在英国,早期是以“cha”来称呼茶,但自从厦门出口茶叶后,即依厦门语音称茶为“tea”,又因武夷岩茶(属乌龙茶)汤色黑浓,所以称为“BLACK TEA”,此后英国人关于茶的名词不少是以厦门土话发音,如早期将最好的红茶称为“BOHEA TEA”(武夷茶),以及后来的工夫

茶称为“CONGOU TEA”。由此可见在早期英语中同样将产于福建武夷山的乌龙茶称为“BLACK TEA”(武夷茶)。由于茶最初是由中国输出到世界各国的,所以各国对茶的称谓均源于中国。18世纪中期以后,英国的茶叶需求迫增,而中国在通商上又有种种的限制,因此英国另辟蹊径,致力在殖民地印度试种中国茶树,但19世纪中叶以前,中国事

红茶的唯一提供地。

据史料记载

:1835年英人自中国采购适宜制作

红茶的武夷山茶种运至印度。1839年印度茶进入英国茶叶市场。随后在19世纪70年代,斯里兰卡借助于英国的资本和技巧

,大力发展红茶。由于印度与斯里兰卡拥有绝佳的种

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