2、引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GBl91-1990包装储运图示标志

GB／T5009．57 -1996茶叶卫生标准的分析方法

GB7718—1994食品标签通用标准

GB／T8302—1987茶 取样

GB／T8304 -1987茶 水分测定

GB／T8306—1987 茶 总灰分测定

GB／T8311 —1988茶 粉末和碎茶含量测定

GB9679 -1988茶叶卫生标准

GB／T14487 -1993茶叶感官审评术语

SB／T10035—1992茶叶销售包装通用技术条件

SB／T10095 -1992茶叶储藏养护通用技术条件

SB／T10157 - 1993 茶叶感官审评方法

DB35／SB02 -1999福建省乌龙茶产(商)品标准样

DB35／370—1 999安溪铁观音

3、定义

本标准采用下列定义。

3．1 安溪乌龙茶

用安溪乌龙茶茶树新梢经过晒青一凉青一摇(凉)青一杀青一