在我眼里，品茶一直是悠闲又优雅的乐事，我不知道小资的320个细节里可有这项，呵呵。在午后或是黄昏，约上二三好友或与家人对坐，或在阳台或在书房、客厅，当然最好是能在四合院的葡萄藤架下，焚上一炉沉香，摆上镂空的花梨木茶盘、茶道和青花瓷的茶海、闻品杯，还有少不了的紫砂壶。先别说品饮，单是看看这些古韵犹存的器具就养眼。然后煮一壶新水，泡一壶好茶，冻顶、飘雪还是金萱随你挑，只要是你喜欢的口味，就会给你绝好的感觉。

先说说乌龙茶的茶艺程序吧。冲泡之前，第一步要先温壶烫盏，就是把开水倒在紫砂壶里，右手提壶将水按逆时针方向依次倒入所有的闻香杯和品茗杯中，并且一直巡回，直到壶里的水倒完为止。这在茶艺里叫做“关公巡城”。