随着生活改善，人们都希望自己健康长寿。社会上各种养生之道不胜枚举，诸如“饮食养生”、“嗜好养生”、“情绪养生”、“运动养生”、“功能养生”、“书画养生”等各有其道。笔者提倡推荐的则是“以茶养生”。

茶是健康饮料，文明饮料，这已是大多数人的共识。目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。

喝茶好处很多，论述也很多。有说饮茶“有百益无一害”，有说饮茶有十大功能，有说茶是万病之药等等众说纷纭。实事求是地说饮茶至少有如下几大好处：

一、茶能解渴提神，它的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比。二、茶含有人体所必须的丰富营养成份。

三、茶能防治多种疾病，包括抗衰老、抗癌防癌与治疗爱滋病等。 四、茶能陶治情操，使人心身更健康。

而茶所以有这么多好处，是因为茶含有500多种化学成分，其中具有营养作用有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素与无机盐，而茶叶中还含有丰富的生物活性物质——茶多酚。

　　综观当前国内外对茶多酚生理活性的研究其作用如下：

(1)抗