当今社会，健康生活的理念早已深入人心，人们追求高质量的生活，追求无污染、无公害的有机食品。这为生态优美的(湖北)咸丰县尖山乡的白茶产业提供了发展机遇。充满蓬勃朝气而又个性鲜明的尖山白茶，以其兰花般的美丽、白玉般的洁润、山村少女般的情怀“摇曳”着高端消费人群的心情。尖山乡党委、政府充分认识到白茶的优良潜质，将白茶产业确立为重要的支柱产业来打造，逐步使白茶产业成为农民增收的重要来源。

有一种茶，兰花般的美丽，白玉般的洁润；有一种茶，长在沟壑幽谷，伴着苍莽林涛；有一种茶，如山村少女般清香、恬静、优雅。这就是白茶，一种充满蓬勃朝气而又个性鲜明的神奇的茶中奇葩，正在咸丰县尖山乡唐崖河上游的青狮河畔掀起神秘的盖头。

曲曲折折的发展之路

在农业产业结构调整中，尖山乡历届党委、政府做出了艰苦的努力，但收效甚微。由于政府不能“包打天下”，百姓普遍遭受过农产品难卖之痛。

有人说：“政府是个怪，只管种不管卖。”曾几何时，尖山乡农民把大片良田好土都用来种植粮食作物，