很多老茶客告诉我，他喝了很久的铁观音，也不得喝茶的真味。后来我才知道，他们都是喝着茶高谈阔论的。根本茶是什么味道都不知道。而且，我的经验是——了解一个茶，更要相信自己的嘴，好喝就是好喝，难喝就是难喝，自信是很重要的。

四、得到关于所喝茶的真实信息，其实这个才是最关键的。

现在很多茶商卖茶是不可能给你真实信息的。把毛蟹说成铁观音，把夏茶说成春茶，都会有的。而一旦信息不真实，是不可能练就一嘴就喝出产地的本事的。这才是最难突破的一点。如果茶老板说：“这茶发酵没做好，有点闷味儿，别的都可以，低山茶，200米海拔，300元一斤，还是不错的。”你会买吗?看来，不会喝茶或喝不懂茶，也有自己无知的原因!