红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为"正山小种".属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

我国是红茶的发源地，是最早生产和饮用红茶的国家。江西作为传统红茶主产区，所生产的"宁红"、"浮红"、"河红"与"祁红"、"滇红"、"坦洋工夫"、"政和工夫"等早已久负盛名。近年来，继中国内销市场出现"乌龙茶热"和"普洱茶热"之后，红茶逐渐升温成为茶叶消费的新热点，传统名优红茶产区取得了恢复性发展，新兴红茶产区发展势头更加强劲。江西作为我国传统红茶重点产区，面对"红茶"渐热的形势，认真分析市场需求发展趋势，把握消费潮流，积极引导产销走向，做好推动红茶产业可持续发展的工作。

江西红茶内销、出口在历史上曾占有重要地位。景德镇、九江、修水、铜鼓、武宁、上饶、铅山、萍乡、瑞金等县是传统红茶主产区。正山小种红茶发源于铅山县武夷山镇桐木关篁村、西坑、中村、天柱山高标岭一带，品质以"色泽乌润、韵香高雅、绵甜爽滑"而闻