好山好水出好茶。得天独厚的自然生态环境，使松溪绿茶具有了"外形紧秀绿润、内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜"的优良品质。松溪产茶历史悠久，自北宋起就成为松溪绿茶就成为历代贡茶。境内"天下第一剑山"--湛卢山上存留的摩崖石刻"香岩"茶记，宋元时期名噪一声的九龙窑珠光青瓷茶具，松溪城郊诰屏山风景区中存留的古代茶园和至今生机勃勃的古茶树等，无不为松溪绿茶生产制作的悠久历史提供佐证。20世纪80年代，松溪茶叶单产和品质跃居全省前茅，被誉为"茶叶状元县".一时间，"南有安溪，北有松溪",一青一绿，辉映茶苑。

级级梯田，层层茶园，从山脚下一直升上天空，犹如绿色的天阶，通往九霄云外。近来来，松溪把绿茶产业作为发展县域经济的支柱产业，大力扶持茶叶种植、加工，建立起了产业服务、科研开发、质量监测体系，同时不断引进高香型茶树品种，大抓绿色食品、有机茶