据中国之声《央广新闻》报道，在北京的茶叶一条街马连道，很多茶店都会把标有“大红袍”字样的招牌挂在店外醒目的地方。近年来，“岩茶之王”大红袍，正火爆占领各地茶叶市场，而大红袍的身价也连创新高，从上百元到数万元一斤不等。那么，对于消费者来说，市场上参差不齐的大红袍如何分辨？大红袍的制作又有哪些奥秘？

　　“九曲溪水美如画，武夷岩茶甲天下。”这个武夷岩茶，顾名思义就是在山岩和岩石上生长的茶。相传“岩茶之王”大红袍在武夷山栽培已有350多年的历史。曾担任武夷山市茶叶研究所所长的陈德华说，茶以稀为贵，官方划定的大红袍的产地有五六万亩，但具体的数字并不精确。从去年和今年来看，大红袍价格基本稳定。

　　大红袍的命名有多种版本，流传较广的说法是：相传唐代初年有位秀才进京赶考，路过武夷山，借宿天心庙，不料腹痛难忍，秀才喝了寺庙住持冲了一碗茶叶后病痛顿消。秀才金榜题名，衣锦还乡之际，将一件皇上赐的大红袍披在茶树上。

　　据记者了解，大红袍的采茶时间比较迟，比如今年是