绍兴人在生育和寿诞时的茶俗中，大致上有祀神和待客两类，现分述于后：

剃头酒中的茶俗

绍兴习俗，婴儿满月要剃头，剃头时要祀神、祭祖，为"剃头酒",宴请至亲好友。剃头要拣吉时，一般先焚香点烛礼神，供奉福礼和"十盘头","放生鲤鱼",两旁罗列"三茶六酒",由亲娘抱着婴儿叩谢神明。然后开始请理发匠为婴儿剃头。

绍兴人独特的生岁饮茶习俗

因胎发极其软弱。凭理发师傅的师传经验，先用一盅白酒代水给婴儿润发，再用剃头刀轻轻剃成瓦爿头，或在脑后留一撮胎发，形如鸭尾巴，称为"鸭尾巴头",据说可保婴儿平安永远。剃完头，理发师傅还得用祀神过的茶叶冲泡出来经过冷 却的茶叶茶，蘸新毛巾给婴儿洗头，再后用温开水洗净。剃头也就礼成了。按下去的节目就是祭祖、吃剃头酒了。

寿诞茶俗

旧社会，绍兴地区平均寿命比较短，三十六岁就算"本寿"了，活不到本寿才算夭殇。所以对寿诞比较看重，俗谚有"十岁