表这个民族所特有的风俗习惯。茶喝到半碗以后，就要给客人添茶。给老人或贵客添茶的时候，要把茶碗接过来添茶，不能让客人把碗拿在手里去添茶。一般较隆重的仪式是：新熬的茶在未喝之前，不管什么时候，都要以泼洒新茶的方式先敬天帝、山水土地、火神等，之后才能开始倒茶。每次倒茶，都要按照年龄的大小，从长者开始依次敬茶，这都体现着蒙古人尊老爱幼的优良品德。在锡林郭勒等地，主人先给客人敬一碗茶，然后把茶壶放到客人面前，让客人随意自倒自饮。但是第一碗茶一定要敬。客人喝完茶以后，其中一个最长者要端着茶碗，说唱《茶的祝词》。主人和其他客人要一起接着长者的尾音说道：“扎，愿祝福应验。”，接着把碗里的茶喝完。蒙古族别具一格的特色茶具谈完了蒙古族品茶的礼仪后，大家应该都很好奇蒙古人都喜欢喝什么特色茶吧？目前内蒙西部地区的牧民以喝砖茶为主，东部地区的牧民以喝红茶为主。砖茶在熬的时候，可以单熬或加入其他佐料，