在日前召开的中国国际茶叶博览会上，与会的茶叶专家一致认为，茶叶将以其独特的保健优势取代咖啡、可可成为21世纪最主流的饮料。我国是茶的故乡，更是茶叶生产、消费和出口大国。有关资料显示，目前，有100多个国家和地区直接从中国进口茶叶，特别是绿茶和特种茶，占有世界市场80％的份额。2001年，中国茶叶产量约69．86万吨，仅次于印度居世界第二位。然而，中国茶叶面临的挑战又是异常严峻的。2001年，我国茶叶出口24．96万吨，比上年增长9．62％，而出口金额却是3．42亿美元，较上年下降了 1．52％。中国茶人曾这样自嘲：全世界中国茶园面积第一，产量第二，出口量第三，创汇第四。业内人士指出，中国加入世贸组织将会促进中国绿茶和特种茶的出口，同时由于进口国关税“门槛”的降低又势必会导致更多企业参与竞争。来自外贸方面的消息，原来由18家公司垄断的绿茶出口市场，现已增加到50家公司共同经营出口。没有新的市场拓展，在同一块地盘上自家进行厮杀，难怪中国茶叶出口叫好不叫座。洋茶大举入侵近年来，国际市场茶叶的需求量