落，保持干燥通风。车间设备、设施和管线保持清洁卫生；管线不露空架设在墙面上。 三、茶叶加工卫生 1．着装 车间人员穿规定的衣、帽、鞋、袜上班，头发不外露，离开岗位应脱下工作服、帽、鞋(非本车间人员包括来厂参观的指导人员，都按此要求着装入内)。车间人员禁止佩戴各种首饰进入加工现场，禁止在加工现场饮食、抽烟或随意吐痰。 2．车间 随时保持车间卫生、整洁，工具存放井然有序；每一作业班后，机具设备、车间地面、墙壁清理干净，关好门窗。严禁携带有毒、有异味或与加工无关的杂物进入车间。厂内设有更衣室和冲洗室。茶机润滑采用食用油。 3．车间人员健康 定期对车间人员体检，身体不健康者或带传染病菌者均不能上岗，以防污染茶叶。 4．加工机具 清洁、干净，杀青机、烘干机炉灶不漏烟，烘干机无烟尘。 四、包 装 成品茶保持清洁卫生，及时包装进库，定型包装，必须有产品标签和检验合格证、生产日期，不同等级、规格茶叶分库储存，标识清晰，防止混淆。 包装容器应该用干燥、清洁、无异味以及不影响茶品质的材料制成，包装要牢固、