提起崂山茶，人们通常只会想到崂山绿茶，很少有人会把崂山茶和红茶联系在一起。13日，记者采访了解到，以崂山茶为原料的崂山红茶已成功批量上市，有望改变崂山茶单靠绿茶打天下的局面。以产量高 、售价低的崂山夏茶为原料加工成的崂山红茶，可以大大提高茶叶的附加值，岛城茶农的收入也将因此增加三成以上。

据了解，迄今为止有20多年历史的崂山茶一直以绿茶的面目展现在世人面前，“崂山红茶”的概念几乎从来未被人们提起过。由于品种单一，崂山茶自然也和全国众多的红茶消费人群无缘。目前，崂山茶种植面积13000多亩，年产成品茶600余吨，产值过亿元，但一直是靠绿茶独打天下。

“从2000年开始，我就琢磨怎么样才能把崂山茶加工成红茶，这样既解决了崂山绿茶价格较低的问题，也为崂山茶增加了一个新的品种。”赵振央是青岛崂茗茶业有限公司总经理，跟茶叶打了20多年的交道，他南下浙江、福建，西到云南、贵州，了解了不少茶叶加工工艺。而如何把崂山茶加工成红茶，一直是他心头的一个大问号。

赵振央说，在他之前，也有