有机农业发展、有机食品市场将继续保持不平衡，欧美国家将继续主导有机食品消费，有机食品国际贸易中的技术壁垒将长期存在。发展中国家在向欧美市场出口有机食品的同时，开始发展国内市场，并将其作为发展有机农业和有机食品的动力和归宿。有人预测中国将会成为欧盟、日本和美国之后的第四大有机食品消费市场。

在我国，有机农业和有机食品生产虽然在1990年就已起步，生产的有机茶还出口到欧洲，但当前除有机茶和有机大豆有一定规模外，其他有机食品仍处于起步阶段。从2002年开始，我国全面推进“无公害食品行动计划”。在农业部《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意