重庆市人民政府关于加快发展食品工业的意见
发布时间 2014-03-14 浏览 25348 次
业的规模和比重。

  优化产品结构:大力发展绿色、保健、方便食品。与生态环境建设及农业产业化经营相结合,建设有机食品、绿色食品原料基地,加强服务和引导,尽快将我市名牌产品、优势产品、特色产品开发为绿色食品。充分发挥动植物资源优势,发展营养食品、健康食品及功能因子明确、功效显著的保健食品。加快开发营养强化大众主食,大力发展方便米面制品、畜禽肉熟食制品及半成品、方便调味料等方便主、副食品。积极发展速冻食品、微波系列套餐等冷冻方便主食及方便副食、旅游休闲食品。

  优化原料结构以市场为导向,培育适销对路的食品加工专用品种,建立以企业为核心的原料生产基地。调整种植业结构,逐步形成粮食作物、经济作物和饲料作物的合理结构,大力发展优质稻米、专用玉米、马铃薯、杂粮、“双低”油菜等特色品种,积极发展适宜加工的优质水果、瓜菜以及各种名、特、优、新、稀经济作物;调整畜牧业结构,加快生猪品种改良,发展瘦肉型品种,大力发展以家禽、肉牛、奶牛、菜羊为主的养殖业及畜、禽、蛋、奶加工业

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