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重庆市经济委员会关于发布《重庆市近期重点鼓励的部分产业技术研发指导目录》的通知
发布时间 2014-03-27 浏览 35784 次
术；专用小麦粉开发技术；特种食用玉米粉系列产品开发技术；
4）复合调味料工业化生产技术；火锅底料工业化标准生产技术；
5）青花椒、辣椒有效成分工业化分离技术；青花椒保鲜技术研究，主要是青花椒非加热处理和非冷冻保藏技术；
6）魔芋选育复壮和种苗脱毒技术；魔芋防褐变技术；高纯度（95%以上）魔芋葡甘聚糖工业化生产技术；
7）榨菜原料——青菜头非盐化贮藏保鲜技术；榨菜加工过程中的废盐水处理技术；榨菜自动计量罐装技术；
8）竹笋防褐变保藏技术研究，用新的技术替代硫磺熏蒸工艺，解决二氧化碳超标问题；
9）葛根深加工技术。
（2）酒类、饮料制造
1）非冷冻浓缩果汁无菌加工无菌灌装技术；浓缩橙汁超滤和反渗透膜分离技术；
2）生物活性保健乳制品关键技术；
3）茶叶生物活性成份分离提取技术；
4）啤酒生产二次蒸气回收技术；
5）啤酒生产高温瞬时杀菌技术。
（3）烟草
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