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深圳市人民政府印发关于加强食品安全监管议案办理方案的决议及办理方案的通知
发布时间 2014-04-15 浏览 31879 次
肉品进行抽检的结果表明，我市蔬菜农药残留的年平均不合格率仍达10%，生猪“瘦肉精”污染年平均检出率还有3.74%。与全国大中城市相比，我市农产品质量安全管理仍有差距，形势不容乐观。
2.无证生产经营及其他违法生产加工食品行为。无证生产经营食品，在食品中掺杂制假，牟取暴利，超剂量、超范围使用食品添加剂，使用非食品原料生产加工食品，私屠滥宰、加工销售“注水肉”等行为仍较突出。这些情况在特区外、城中村、插花地等区域尤其严重，其生产的假劣食品直接流入了全市各类市场和餐饮消费场所，造成了食品安全隐患。
3.食物中毒事件时有发生。由于存在食品生产加工环境不符合卫生要求、使用微生物污染的原料、生产加工食品过程操作不规范等情况，我市食物中毒事件时有发生，特别在集体食堂发生率较高，有的还发生在学校食堂，形势严峻。从这些食物中毒的原因上看，绝大多数是由微生物污染引起。2004年我市报告的食物中毒事件37起，其中由致病微生物引起的就占70.3%。
4.环境污染造成的食品安全问题。随着
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