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四、切实提高茶叶生产技术水平
要进一步完善茶苗良繁体系,加大茶叶无性系良种繁殖力度,加快良种化茶园建设。茶叶无性系良种繁育要坚持省提省繁,统一建立良繁基地,统一生产指标,统一品牌商标,统一组织供应的原则,实行“三证”(生产许可证、经营许可证、质量合格证)管理,充分发挥省果茶良种繁育场、郴州茶树良种繁殖示范场等繁育基地的作用,确保无性系良种茶苗的供应。要加速良种化茶园建设,扩大无性系茶苗良种应用面积,力争2005年全省良种普及率提高到30%以上。
要加速茶厂技术改造,重点是更新设备,提高加工技术水平,扩大名优茶生产与贮藏保质能力。“十五”期间,省重点抓好湖南茶厂、长沙县金井茶厂、石门县东山峰茶厂、省农垦茶厂。湘阴县兰岭茶厂和益阳茶厂6个茶叶重点加工企业的技术改造,使其分别达到年生产万担以上优质茶的规模。每个茶叶基地县(市、区)都要分期分批抓好3-5个茶厂的技术改造,使其初精制联合加工年生产能力达到1000担以上,