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(2)双低油菜适温榨油新技术
在现有工作基础上,加强油菜籽脱壳、不脱壳适温榨油技术及工艺开发,改造我省传统榨油工艺,提高我省油莱制油行业质量和水平;创制具有湖北特色的双低菜油如高级营养保健油、调和油等系列产品,适应市场需要。
(3)饼粕、油脚和菜籽壳等副产品综合利用技术
重点开展菜籽饼粕脱毒技术和最佳利用方式研究,开发适应畜禽、水产养殖需要的系列饲料制品;研究利用饼粕、油脚生产高附加值产品如食用蛋白、氨基酸、小分子多肽、卵膦脂、维生素e等的技术;进行利用菜籽壳生产一次性工业、食品等行业用包装材料、制品和作为填充料培植食用菌等的技术中试;通过多次开发,实现加工增值。
(4)优质稻米加工技术
以湖北优质粳稻、中国香稻等为主要原料,研究优质大米加工技术,改善米的加工质量,实现米的调质、增香、增粘技术安全化,开发出小包装、不淘洗米、速煮米、营养保健米等,推出湖北优质米系列品牌。