要把儿童食品及农村食品市场作为专项整治的重点，采取有效措施遏制制售假冒伪劣儿童食品的违法行为，规范农村食品市场。

　　（四）加强消费领域监管。要严格餐饮业、食堂卫生许可的审查条件，进一步清理整顿食品生产加工企业卫生许可证，严把入口关。加强食品及食品原料采购和出入库索证、验收登记等制度的监管，一旦发现假冒伪劣和可疑食品，要追根溯源，一查到底，防止食品安全事故发生。要进一步加强学校食堂和餐饮食品卫生监督量化分级管理，2005年9月底以前在所有学校（包括托幼园所）食堂实施食品卫生监督量化分级管理制度，2006年在餐饮业、食堂全面推行食品卫生量化监督管理，2007年全州量化分级达90%以上。各地要将食品监督量化分级管理的信息向社会公示，让消费者及时、便捷地了解食品卫生监督量化分级情况，做到知情消费，切实保障消