台湾茶人武夷山推行"自然农法"茶山保育计划
发布时间 2014-09-03 浏览 23933 次
,到茶农家探访,钻研茶产业方面的知识。在这个过程中他发现,在利益的驱动下,为了追求产量,有些茶田打着有机的名义却仍然施用农药化肥,一些不良厂商也在全岛“有机种植”的响亮名声之下浑水摸鱼,牟取暴利,这种情况必须坚决叫停。如何既少破坏环境,又保护农民生计,同时还能让大家有安全茶可饮用?经与农业专家研究讨论,蔡奕哲决定团结一批良心茶人,在岛内倡导自然农法,并与茶农合作推广“认养+陪伴”的茶山保育模式。

  自然农法与喷洒农药的惯行农法不同之处在于,只对茶树施用农家肥,绝不用任何化学肥料;采取人工除草的方式,禁用各类除草剂;不靠农药杀虫,让茶树顺应自然规律“自生自灭”。“我跟茶农朋友说,你爷爷那一辈怎么种茶你就怎么种茶,那个时候就没有化肥农药可用。虫子吃剩下的茶叶就是我们的,不求产量只求质量。”蔡奕哲认为,通过几年的土地净化,茶虫的天敌自然会出现,届时生态系统将得到修复,达到平衡。

  但是这么一来,虫害肆虐,茶叶产量必然锐减,为了保证茶农的收入,激发他们持续保育

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